Türkiye’nin en köklü ve prestijli turizm ve gastronomi buluşmalarından biri artık geleneksel hale geldi. Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, otelcilik ve gastronomi sektörünün lider markalarını Çekmeköy Kampüsünde bir araya getiren “Sektörle Buluşma” etkinliğini bu yıl 13. kez, yine büyük bir başarıyla gerçekleştirdi.
Etkinlik, Otel Yöneticiliği ve Gastronomi ile Mutfak Sanatları lisans programı öğrencilerini, Türkiye’nin önde gelen 55 otel ve restoran markasının yöneticileriyle buluşturdu. Bu temas, öğrenciler için yalnızca bir staj ya da iş fırsatı değil; kariyer yolculuklarına dair stratejik bir başlangıç noktası oldu.
Öğrenciler, Geleceklerini Şekillendirdi
Öğrenciler etkinlik süresince yöneticilerle doğrudan görüşerek, sektöre dair beklentileri, gelişim alanlarını ve farklı kariyer yollarını dinleme şansı yakaladı. Özyeğin Üniversitesi mezunlarının da deneyimlerini paylaştığı buluşma, mezun-öğrenci etkileşimiyle de zenginleşti.
Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Özertan, bu görüşmelerin öğrenciler açısından önemini şöyle değerlendirdi:
“Bu buluşmalar, öğrencilerimizin güçlü yönlerini fark etmelerine, sektörün dinamiklerini erken yaşta kavramalarına ve daha bilinçli kariyer planları yapmalarına katkı sağlıyor.”
Fakülte Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Özge Samancı ise, bir kariyer laboratuvarı olarak gördüğü bu deneyim hakkında, “13 yıldır süregelen bu etkinlik, öğrencilerimizin sadece iş değil, vizyon kazanmasına da olanak sağlıyor. Bu profesyonel temaslar sayesinde mezunlarımız sektöre hızlı uyum sağlayabiliyor” İfadelerini kullandı.
ÖzÜ Farkı: Küresel Standartlarda Uygulamalı Eğitim
Etkinlikte öne çıkan bir diğer unsur, ÖzÜ’nün eğitim programlarının uluslararası geçerliliği oldu.
- Otel Yöneticiliği Lisans Programı, ACPHA tarafından verilen Türkiye’nin en uzun süreli akreditasyonuna sahip.
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı ise, dünyaca ünlü Le Cordon Bleu International iş birliğiyle yürütülüyor.
Katılımcı Dev Markalar
Otelcilik ve gastronomi sektörlerinin önde gelen markaları, yenilikçi restoranlar ve butik işletmelerin aralarında olduğu 55 şirketin temsilcileri, etkinlikte öğrencilerle buluştu. Bu markalar şu şekilde:
Swissôtel The Bosphorus İstanbul
The Peninsula İstanbul + Gallada
Tersane İstanbul (Rixos & Aliée)
Hilton İstanbul Bosphorus
Hillside Beach Club
Accor Türkiye / Novotel Bosphorus Zeytinburnu
Martı Otel İşletmeleri A.Ş.
JW Marriott İstanbul Bosphorus
AC Hotel İstanbul Maçka by Marriott
Ethique Patisserie @ Bounlangerie
Fairmont Quasar İstanbul
Çırağan Palace Kempinski İstanbul
Hilton İstanbul Maslak
Sheraton İstanbul Levent Hotel
Divan Turizm İşletmeleri A.Ş.
Attaş Alarko Turistik Tesisler A.Ş. / JW Marriott İstanbul Marmara Sea Hotel
Shangri-La Bosphorus, İstanbul
Elite World Hotels & Resorts
Delta Hotels by Marriott İstanbul West
The Ritz-Carlton, İstanbul + Nobu
Marriott Hotel Şişli
Feriye Turizm İşletmeleri Tic. A.Ş.
Conrad İstanbul Bosphorus
Radisson Blu Hotel, İstanbul Pera
Six Senses Kaplankaya
Radisson Hotel İstanbul Harbiye
Burgu Tango Arjaan by Rotana
Royan Hotel Hagia Sophia, a member of Radisson Individuals
The Bodrum Edition
Four Seasons İstanbul
Casa Lavanda
Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel İstanbul
The Marmara Group – İstanbul Turizm ve Otelcilik A.Ş.
Maxx Royal Resorts & Voyage Hotels
Ant Yapı San. ve Tic. A.Ş.
Scorpios Bodrum
The St. Regis İstanbul
Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection
Mandarin Oriental Bosphorus İstanbul
Doğuş Hospitality and Retail
Turkish Do & Co
Ahama
Akkomarka
NG Hotels
Arkestra
Baylan, Kahve Dünyası (Altınmarka Grup Şirketi)
Mandarin Oriental, Bodrum
Address İstanbul Hotel
Raffles İstanbul
BigChefs
Modern Restoran ve Kafeterya İşl. A.Ş.
İsmet Saz Group
Altunizade Suites İstanbul, Curio Collection by Hilton
Od Urla Restoran
